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Península de Crimea: Sudak

Posteado en Arquitectura, Cultura, Historia, Turismo, Ucrania on December 23rd, 2009 by Jorge – 7 Comentarios

Esta entrada forma parte de una serie de posts sobre la Península de Crimea. Puedes consultarlos aquí.

Sudak (Судак) o Sudaq es una pequeña localidad en la parte meridional de la costa de Crimea, está bañada por el Mar Negro y también cerca del Mar de Azov. Para más datos se encuentra a unos 100 km de su capital Simferopol y en ella viven unos 15.000 habitantes.

Mapa de la Península de Crimea

Mapa de la Península de Crimea

 

Aunque pequeña, la ciudad está llena de historia. Lo que más llama la atención es su espectacular fortaleza, que hace que el viajero se sumerja en el tiempo y pueda recrear todo lo que por allí ha acontecido desde el siglo III, cuando se supone que se instaló aquí un asentamiento alano.

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Bulgaria, tierra de vinos

Posteado en Bulgaria, Gastronomía on March 9th, 2009 by Jorge – 1 Comentario

Al sur de Bulgaria existe una región llamada el Valle del Tracio, denominada así por la civilización tracia que vivió y se desarrolló en la zona alrededor del segundo milenio antes de nuestra era,  los inicios de la Edad del Bronce. Con claras influencias griegas, esta civilización adoraba a Dionisio, dios del vino, la viña y el delirio. Incluso vasijas con los mejores vinos eran introducidas en las tumbas de algunos elegidos. Esto nos da una idea de la importacia que este pueblo daba a esta bebida. Pues bien, el vino de los antiguos tracios es todavía bebido y producido por los búlgaros con tipos de uva que únicamente existen en esta zona.

Como anécdota mencionar que en la Odisea de Homero, Ulises pudo librarse del cíclope Polifemo que le había encerrado gracias al vino tracio (vino puro, los griegos lo solían mezclar con agua), que lo dejó completamente dormido y facilitó la escapada.

Bulgaria tiene una enorme tradición vinícola que data más allá del 6000 A.C. Existen una gran variedad de regiones donde se produce, particularmente, el valle del Tracio antes mencionado, es la zona de origen de una buena parte de los vinos tintos de Bulgaria.

Regiones vinícolas de Bulgaria

Regiones vinícolas de Bulgaria

Volviendo más cerca en el tiempo, concretamente el siglo XX en los años 50-60,  después de la II Guerra Mundial, en Bulgaria se reestructuró  todo lo referente al mundo vinícola, aunque las exportaciones se centraban en el Comecon,  el comercio con el bloque soviético. Lejos del país, las cosas también estaban cambiando. La pérdida de la última colonia norteafricana de Francia (Argelia) supuso un duro golpe para los vinos económicos y Bulgaria se posicionó como un importante exportador mundial de este tipo de vinos. Gran Bretaña, importante importador, progresivamente sustituyó los baratos vinos argelinos por los búlgaros. Por poner un ejemplo del impacto de éstos Winston Churchill tenía como tinto favorito el búlgaro de  Melnik, del cual todos los años se le enviaban dos barricas. Más información sobre la evolución del vino búlgaro aquí.

En la actualidad Bulgaria es considerado como uno de los principales exportadores mundiales . Hace unos días se anunciaron medidas en forma de ayudas económicas para paliar los efectos de la crisis mundial (brusco descenso de las exportaciones a Rusia) y que el mercado vinícola búlgaro siga modernizándose, creciendo y dándose a conocer en el resto del mundo.

En cosa de turismo,  las actividades y tours con el vino búlgaro como protagonista ya son una realidad, y creo que es un negocio con muy buenas perspectivas de crecimiento, Rusia por ejemplo, ya ha mostrado su interés.

Melnik, Bulgaria. Foto de Donald Judge

El mercado vinícola búlgaro es considerado como un negocio de gran expansión y ya existen multitud de compañías que únicamente se dedican a la importación de vinos procedentes de este país. Dentro de poco probaré algún vino búlgaro a ver que tal ;) .